Hello les gourmandes et les gourmands !
Aujourd’hui je vous propose une recette de pâte de pistache rapide et très simple à réaliser, 100% pistaches.
Matériel
- Robot multifonctions
- Plaque à pâtisserie perforée ou classique
- Papier cuisson
Ingrédients et réalisation de la pâte à pistaches
- 200 g de pistaches émondées non salées
Préchauffer votre four à 150°C en position chaleur tournante
Faites torréfier les pistaches pendant une quinzaine de minutes en les remuants toutes les 5 minutes.
Laissez-les refroidir complètement à température ambiante.
Broyez-les dans le robot multifonctions jusqu’à obtenir une pâte ni trop fluide ni trop épaisse. Un juste milieu.
Conserver cette pâte dans un bocal en verre à température ambiante.
A bientôt pour de nouvelles réalisations.
Gourmandises sucrées de Marie 
super patisserie vraiment je suis ancien
patissier de 80 ans finalisé de france
Bravo
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patissier de 80 ans finalisé de france
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Merci à vous
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rolland
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