Coulis de framboise

Coulis de framboise

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500 g de framboises
50 g d’eau
100 g de sucre
Faire bouillir l’eau, le sucre et les framboises dans une casserole sur feu doux.

A ébullition, retirer du feu puis passer au tamis pour récupérer uniquement le jus sans les pépins.

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