Cake Salé Jambon-Olives
Bonsoir pour ce soir je vous propose un cake salé Jambon Olives. Idéal pour l’apéro🍸.
Très facile et rapide à réaliser.
Ingrédients pour un moule à cake de 25cm x 10cm
- 150 g de farine T55
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs entiers
- 12,5 cl de lait demi-écrémé
- 4 cl d’huile de tournesol
- 150 g de jambon blanc
- 90 g d’olives vertes dénoyautées (c’est mieux 😁)
- 120 g de gruyère râpé
- Sel & Poivre
Préchauffer votre four en position chaleur tournante à 180°C.
Commencer par préparer tous vos ingrédients. Peser et couper le jambon en petits carrés, peser vos olives dénoyautées et coupez-les en rondelles et peser votre gruyère râpé.
Dans un saladier, fouetter les 3 oeufs entiers, verser la farine, la levure chimique et mélanger.
Ajouter le lait, l’huile, mélanger à nouveau. Salez et poivrez selon vos goûts.
Ajouter les petits carrés de jambon, les olives coupées en rondelles et le gruyère râpé et pour ne pas changer, mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans un moule à cake, inutile de beurrer et fariner, puis enfourner à four chaud à 180°C pendant 45 minutes. Selon votre four bien entendu.
Au terme de la cuisson, démouler votre cake salé et laissez-le refroidir sur une grille.
A déguster tiède.
Voilà le résultat en images
A bientôt pour de nouvelles réalisations.
Gourmandises sucrées de Marie 
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