Cake Salé Jambon-Olives

Cake Salé Jambon-Olives

Bonsoir pour ce soir je vous propose un cake salé Jambon Olives. Idéal pour l’apéro🍸.
Très facile et rapide à réaliser.


Ingrédients pour un moule à cake de 25cm x 10cm

  • 150 g de farine T55
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs entiers
  • 12,5 cl de lait demi-écrémé
  • 4 cl d’huile de tournesol
  • 150 g de jambon blanc
  • 90 g d’olives vertes dénoyautées (c’est mieux 😁)
  • 120 g de gruyère râpé
  • Sel & Poivre


Préchauffer votre four en position chaleur tournante à 180°C.
Commencer par préparer tous vos ingrédients. Peser et couper le jambon en petits carrés, peser vos olives dénoyautées et coupez-les en rondelles et peser votre gruyère râpé.
Dans un saladier, fouetter les 3 oeufs entiers, verser la farine, la levure chimique et mélanger.
Ajouter le lait, l’huile, mélanger à nouveau. Salez et poivrez selon vos goûts.
Ajouter les petits carrés de jambon, les olives coupées en rondelles et le gruyère râpé et pour ne pas changer, mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans un moule à cake, inutile de beurrer et fariner, puis enfourner à four chaud à 180°C pendant 45 minutes. Selon votre four bien entendu.
DSC_0634
Au terme de la cuisson, démouler votre cake salé et laissez-le refroidir sur une grille.
A déguster tiède.


Voilà le résultat en images

 

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A bientôt pour de nouvelles réalisations.

 

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