Moelleux au chocolat et amande

Ingrédients

250 g de beurre

250 g de chocolat noir ou 125 de chocolat noir et 125 de chocolat au lait (personnellement j’ai mis 125 de chocolat noir et 125 de chocolat au lait vous faites comme vous le souhaitez)

250 g de sucre de canne

6 oeufs

3 cuillères à soupe de farine

3 cuillères à soupe de poudre d’amande ou poudre de noisette

 

Déroulement 

Préchauffez votre four à 165°C (Thermostat 5)

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde ou au bain-marie.

Ajoutez le sucre de canne, les jaunes d’œufs, la farine et la poudre d’amande ou de noisette comme vous le souhaitez.

Battez les blancs en neige, puis les incorporer à la préparation précédente.

Nul besoin de beurrer le moule, je pense qu’il y a suffisamment de beurre 😉.

Versez le tout dans un moule rond.

Enfournez à four chaud à 165°C pendant plus ou moins 35 minutes suivant votre four.