Terrine aux 2 saumons   Bonjour tout le monde. Idéale pour une entrée, voici une recette de terrine aux 2 saumons. Ingrédients 450 g de saumon frais (sans arêtes et sans peau) 3 œufs 25 cl crème fleurette entière 1 petite pincée de sel 1 pincée de piment d’Espelette Ciboulette fraîche (3 grosses cuillères à... Lire la Suite →

Cake Salé Jambon-Olives Bonsoir pour ce soir je vous propose un cake salé Jambon Olives. Idéal pour l’apéro🍸. Très facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour un moule à cake de 25cm x 10cm 150 g de farine T55 1 sachet de levure chimique 3 oeufs entiers 12,5 cl de lait demi-écrémé 4 cl d’huile... Lire la Suite →

Cannelloni à la viande, mozzarella di bufala, béchamel, à ma façon Aujourd'hui je vous propose de faire un petit tour en Italie avec cette recette de cannelloni. Recette pour 4 à 6 personnes Temps de cuisson : 30 minutes à 190°C en position chaleur tournante (grille du milieu) Une à deux boites de cannelloni Barilla... Lire la Suite →

Zucchini alla parmigiana Buongiorno a tutti. Oggi ricetta di zucchini alla parmigiana. Variazione, della ricetta di melanzane alla parmigiana... È uno piatto del sud... Andiamo adesso... Maintenant, je vais continuer en français, c'est plus simple pour moi. Je suis d'origine Italienne, mais je ne parle pas couramment l'italien, voir très peu... Fière de mes racines... Lire la Suite →

Passata di pomodoro (coulis de tomates)   Buongiorno a tutti, oggi vi presento, per la prima volta per me, la mia passata di pomodoro fatto in casa. Bonjour tout le monde, voici mon premier coulis de tomate fait maison. Pour ce coulis de tomate, il est très simple à préparer, mais très long. Pour le... Lire la Suite →

Filet de saumon en papillote accompagné d'un riz Basmati cuisson pilaf et d'une brunoise de courgettes aux graines de fenouils    Bonjour tout le monde. Aujourd'hui je vous propose une recette simple à réaliser. Un filet de saumon en papillote accompagné d'un riz Basmati cuisson pilaf et d'une brunoise de courgettes aux graines de fenouils.... Lire la Suite →

Saumon en croûte et sa julienne de légumes   Bonjour tout le monde. Aujourd'hui je vous propose un saumon en croûte et sa julienne de légumes. Cette recette est composée d'un pâte feuilletée classique, d'un filet de saumon frais, d'une julienne de poireaux et d'une julienne de carottes le tout accompagné d'un mélange de salades... Lire la Suite →