Pâte d’amandes maison

Hello les gourmandes et les gourmands ! Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte d'amandes très simple et rapide à réaliser. Recette pour +/- 260 g de pâte d'amandes. J'ai réalisé un biscuit pain de gênes à base de pâte d'amandes pour la réalisation d'une tarte yaourt groseille, que je vais publier dans la semaine.... Lire la Suite →

Chantilly chocolat

Chantilly chocolat Ingrédients chantilly chocolat : (à réaliser la veille de son utilisation) 300 g de crème fleurette à 35% de matière grasse 20 g de glucose 150 g de chocolat de couverture noir 65% Inaya de chez Barry 50 g de chocolat de couverture au lait 41% Alunga de chez Barry   Chantilly au... Lire la Suite →

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